Cayó el consumo de verduras en Paraná: productores advierten por la baja en las ventas

El consumo de verduras en Paraná ha registrado una importante caída, según advirtieron desde la Cooperativa El Parque. Sus productores buscan sostener precios accesibles para los consumidores mientras enfrentan los costos de producción y se preparan ante la posibilidad de nuevas lluvias intensas.

Fabián Escalante, presidente de la cooperativa, confirmó que las ventas han disminuido considerablemente debido a las dificultades económicas que atraviesan las familias. En este contexto, explicó que los productores procuran mantener valores que permitan cubrir los gastos necesarios para continuar trabajando.

“Ha bajado no poco, bastante”, expresó Escalante al referirse al consumo de verduras, señalando que la disminución de las compras está directamente relacionada con la situación económica. A pesar de los esfuerzos por ofrecer mercadería a precios accesibles, reconoció que los ingresos obtenidos apenas permiten afrontar los costos de inversión necesarios para mantener la actividad.

El objetivo de la cooperativa es sostener la producción y garantizar la continuidad del trabajo hortícola. “Tratamos no de hacer dinero porque no hacemos dinero manteniendo estos precios, pero bueno, podemos cubrir los gastos que lleva de inversión como para hacer la producción”, sostuvo.

Además de la preocupación por las ventas, los productores hortícolas de Paraná siguen con atención la evolución de las condiciones meteorológicas. Escalante explicó que, hasta el momento, los invernaderos no han registrado daños materiales por las últimas lluvias, aunque han comenzado a reforzar las instalaciones para reducir posibles consecuencias de futuros temporales.

El productor indicó que estas tareas buscan proteger los cultivos y las estructuras utilizadas para la actividad. También expresó preocupación por la posibilidad de que se registren precipitaciones abundantes durante los próximos meses. “Nosotros como productores estamos tomando todas las medidas necesarias para poder evitar los menos daños posibles”, manifestó.

Al analizar el impacto de las lluvias sobre la horticultura, Escalante explicó que las precipitaciones moderadas pueden beneficiar los cultivos, especialmente después de períodos sin agua. Sin embargo, advirtió que las lluvias excesivas pueden provocar pérdidas y afectar el volumen de producción.

“Todo lo que es en excesivo afecta bastante. Esta lluvia que vino anteriormente ayudó bastante, pero bueno, ya si sigue lloviendo mucha cantidad de agua afecta a las producciones”, explicó. También mencionó los daños que pueden provocar las tormentas acompañadas por granizo, señalando que algunos productores de otras zonas han sufrido consecuencias por estos fenómenos, aunque las instalaciones de la cooperativa no resultaron afectadas.

“Hay distintos lugares, distintos productores que la han pasado lamentablemente mal y eso hace que la producción disminuya”, indicó. Por este motivo, remarcó la importancia de mantener los invernaderos en condiciones y contar con desagües adecuados para evitar la acumulación de agua.