Las exportaciones de carne crecieron casi 37% en lo que va de 2026 por la mejora en los precios

Las exportaciones argentinas de carne bovina generaron ingresos por u$s3.791,2 millones entre enero y septiembre de 2026, lo que representa un incremento del 36,9% respecto del mismo período del año anterior. Este crecimiento estuvo impulsado principalmente por la recuperación de los precios internacionales, ya que los volúmenes comercializados aumentaron a un ritmo considerablemente menor.

Según el último informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), durante los primeros nueve meses del año se enviaron al exterior 549.600 toneladas de carne bovina refrigerada y congelada, un 5,3% más que en igual período de 2025. La diferencia entre ambas variaciones muestra que el aumento de los ingresos estuvo asociado fundamentalmente a los mejores valores obtenidos por tonelada exportada.

Sin embargo, el desempeño de septiembre mostró una desaceleración frente al mes anterior. Durante ese período, las exportaciones alcanzaron las 71.900 toneladas, por un valor de u$s492,7 millones, lo que implicó una caída mensual del 2,7% en volumen y del 6,3% en facturación. En la comparación interanual, los resultados fueron positivos: los volúmenes se mantuvieron en niveles similares a los de septiembre de 2025, mientras que los ingresos aumentaron un 18,7%.

Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC, destacó que "el acumulado de los primeros nueve meses del año 2026 revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 549,6 mil toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 3.791,2 millones de dólares".

Uno de los principales factores detrás del crecimiento de las exportaciones fue la recuperación de los precios internacionales de la carne argentina. En septiembre, el precio promedio de exportación se ubicó en u$s6.855 por tonelada, un 18,8% por encima de los u$s5.772 registrados en el mismo mes de 2025. No obstante, frente a agosto se produjo un retroceso del 3,7%.

China continúa consolidándose como el principal destino de la carne bovina argentina. Durante septiembre, el gigante asiático absorbió el 68% del volumen exportado, mientras que en el acumulado de los primeros nueve meses del año representó el 60,8%. En septiembre, se enviaron a ese mercado alrededor de 30.000 toneladas de carne bovina congelada deshuesada, por un valor de u$s181,1 millones.

El informe también señala retrocesos en los envíos de carne hacia Estados Unidos y Europa, aunque los precios mostraron mejoras. En el caso de Estados Unidos, las exportaciones alcanzaron unas 5.300 toneladas, afectadas por la elevada utilización de los contingentes con preferencias arancelarias. Pese a las restricciones en los volúmenes, los precios mantuvieron una evolución favorable.

En resumen, el crecimiento de los ingresos por exportaciones de carne bovina se ha visto impulsado por la recuperación de precios, a pesar de que las cantidades vendidas al exterior mostraron un avance más limitado.