La dueña de La Paulina busca reabrir dos fábricas de Lácteos Verónica y preservar hasta 252 puestos de trabajo

Molfino Hermanos, propietaria de La Paulina y controlada por el grupo peruano Gloria Foods, presentó una propuesta para reactivar dos fábricas de Lácteos Verónica en Santa Fe. La iniciativa contempla contratos de producción, una eventual compra y la posible continuidad de 252 trabajadores.

Lácteos Verónica recibió una propuesta de Molfino Hermanos para reactivar sus plantas de Lehmann y Clason, en la provincia de Santa Fe, y avanzar posteriormente con una eventual compra de ambas fábricas. La iniciativa fue presentada el 29 de octubre ante la Justicia, en el marco del concurso preventivo de acreedores que atraviesa la compañía, y contempla una primera etapa de producción mediante contratos a fasón, además de la posibilidad de preservar cientos de puestos de trabajo.

La presentación se realizó ante el Juzgado Nacional de Primera Instancia en lo Comercial Nº 17, a cargo del juez subrogante Horacio Robledo. La propuesta recibió el respaldo de la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (Atilra), que consideró favorable la posibilidad de recuperar la actividad industrial y pidió que se evaluara su aprobación.

La propuesta de Molfino Hermanos contempla dos etapas. La primera consiste en establecer contratos a fasón, mediante los cuales una empresa aporta materia prima para que otra realice el proceso industrial en sus instalaciones. De esta manera, Lácteos Verónica podría volver a utilizar sus fábricas sin que inicialmente se concrete una transferencia de propiedad.

Para la fábrica de Lehmann, Molfino propuso incrementar progresivamente el ingreso de materia prima hasta alcanzar 350.000 litros de leche diarios, destinados principalmente a la elaboración de leche en polvo y quesos semiduros. La puesta en funcionamiento de la planta de Clason quedaría condicionada a una auditoría previa para determinar su estado operativo.

La segunda etapa del proyecto contempla una eventual adquisición de las plantas de Lehmann y Clason. Sin embargo, Molfino aclaró que su interés se concentra en los establecimientos industriales y sus activos, sin incluir la compra de acciones de Lácteos Verónica ni la incorporación automática de las deudas que mantiene la compañía.

Uno de los puntos centrales de la iniciativa es la situación laboral de los empleados afectados por la paralización de las fábricas. La propuesta de Molfino contempla procurar la continuidad de la totalidad o de una parte sustancial del personal de ambos establecimientos, aunque sin establecer una garantía definitiva de incorporación.

La situación de Lácteos Verónica se agravó durante 2026, en medio de dificultades financieras que derivaron en la paralización de buena parte de su estructura industrial. La empresa, propiedad de la familia Espiñeira, cuenta con tres plantas en Santa Fe y se encuentra atravesando un proceso judicial destinado a reorganizar sus obligaciones con los acreedores.

Por el momento, la reactivación de las dos plantas de Lácteos Verónica y su eventual adquisición por parte de Molfino Hermanos continúan sujetas a negociaciones y autorizaciones. El desenlace de estas gestiones será determinante para conocer si las fábricas pueden retomar su actividad y qué posibilidades existen de preservar los 252 puestos de trabajo vinculados con ambos establecimientos.