El precio de la leche en Buenos Aires y su impacto en el presupuesto familiar

El precio de la leche es un indicador clave para entender el costo de la canasta básica en Buenos Aires. Este alimento esencial afecta significativamente el presupuesto familiar, dependiendo del precio por litro y del consumo de cada hogar. Las diferencias de precios entre supermercados y marcas pueden parecer menores al comprar un solo sachet, pero se vuelven relevantes al calcular el gasto mensual.

Una familia que consume dos litros de leche al día puede destinar casi un tercio de un salario mínimo solo a este producto. En septiembre de 2026, el litro de leche fresca entera en sachet costó en promedio $2.071,04 en el Gran Buenos Aires, lo que representa un aumento del 3,1% respecto a agosto, cuando el precio era de $2.008,40. Sin embargo, en la Ciudad de Buenos Aires, el litro se encuentra aproximadamente a $1.907, según datos de Expatistan, que recopila precios aportados por usuarios.

Para una familia tipo de cuatro integrantes, que consume dos litros diarios, el gasto mensual en leche asciende a aproximadamente $124.262. Si el consumo se reduce a un litro diario, el costo mensual sería de $62.131. Estos cálculos se basan únicamente en la compra de leche líquida.

En octubre de 2026, el salario mínimo, vital y móvil es de $391.200, lo que significa que adquirir 60 litros de leche representaría alrededor del 31,8% de ese ingreso. Este porcentaje se refiere a un único salario mínimo y sería menor en hogares con mayores ingresos.

Comparando precios internacionales, en Londres un litro de leche cuesta aproximadamente un 41% más que en Buenos Aires, mientras que en Bogotá el precio es un 25% superior. En Nueva York, la diferencia se reduce al 11%, y en Montevideo, el precio es apenas un 2% más alto que en la capital argentina.