El consumo en CABA profundiza su caída: venta en supermercados cedió 1,2% interanual en el segundo trimestre

El consumo masivo en supermercados en la Ciudad de Buenos Aires continuó su contracción durante el segundo trimestre de 2026. Según un informe del Instituto de Estadística y Censos de la Ciudad de Buenos Aires (Idecba), la facturación en supermercados cayó un 1,2% interanual, consolidando la tendencia negativa del inicio de año. En el canal mayorista, las ventas a consumidores finales sufrieron un severo desplome del 17,6%, marcando diez trimestres consecutivos en terreno negativo.

En el acumulado del primer semestre, las ventas en supermercados retrocedieron un 1%, mientras que en autoservicios mayoristas la caída fue aún más pronunciada, alcanzando un 19,4%. La retracción del consumo en supermercados fue más crítica en junio, cuando la tasa de caída casi duplicó el promedio del segundo trimestre.

El informe destaca una dinámica heterogénea entre los distintos productos. La categoría Alimentos y Bebidas, que es el núcleo del consumo en supermercados, mostró una retracción más profunda que el promedio general. Las caídas más marcadas se registraron en bebidas, almacén, panadería, frutas y verduras, y rotisería. Sin embargo, los rubros de Lácteos y Carnes experimentaron aumentos en términos reales.

Además, las ventas en los rubros de Artículos de limpieza e Indumentaria y calzado también retrocedieron, mientras que el sector de Electrodomésticos registró una evolución positiva. A pesar de la caída en las ventas, el gasto por operación en supermercados mostró una dinámica favorable, con un ticket promedio de $25.303 corrientes, lo que representa una suba real del 2,2% interanual.

En contraste, las ventas en autoservicios mayoristas sufrieron un desplome del 17,6% en el mismo período. El volumen vendido cayó, y el desembolso medio por compra también disminuyó un 5,6% en términos reales, con un ticket promedio de $47.640 corrientes. Este deterioro se produce en un contexto de reducción física, ya que desde septiembre de 2025, el sector ha visto una disminución del 21,5% en su superficie de ventas interanual.

A pesar de la caída en supermercados y mayoristas, los centros comerciales registraron un aumento del 6,5% interanual en sus ventas a precios constantes durante el segundo trimestre, alcanzando un crecimiento del 3,5% en el acumulado del primer semestre de 2026. Este crecimiento fue impulsado principalmente por el rubro de Indumentaria, que creció un 6,2%, junto con avances en Ropa deportiva, Muebles y textiles para el hogar, Patio de comidas y Perfumería. Sin embargo, sectores como Electrodomésticos, Librería, Esparcimiento y Juguetería mantuvieron variaciones interanuales negativas.