Inflación: los precios de los alimentos se aceleraron en la última semana y la suba mensual saltó al 2,7%

La dinámica de los precios minoristas ha mostrado señales de presión al cierre del mes, con una aceleración en la inflación de alimentos durante la cuarta semana de septiembre. Según datos de la consultora LCG, que mide la variación de precios semanalmente, los precios de alimentos y bebidas aumentaron un 1,7% en este período, marcando su tercera suba consecutiva.

Este incremento ha llevado la inflación mensual del rubro a un 2,7% en promedio durante las últimas cuatro semanas, lo que representa un salto de 0,9 puntos porcentuales respecto a la medición anterior. Más del 50% de este aumento semanal se debe a fuertes alzas en carnes (+1,1%), verduras (+3,9%) y productos panificados (+2,1%), que son categorías con gran incidencia en el presupuesto familiar.

El relevamiento también indicó un aumento significativo en el porcentaje de productos con incrementos de precios, lo que confirma una mayor presión en las góndolas hacia el final de septiembre. Las variaciones de precios han mostrado mayor dispersión y un sesgo hacia valores positivos.

En el análisis mensual, el rubro de bebidas e infusiones para consumo en el hogar lideró las subas con un incremento del 14,0%, impulsando la inflación mensual del sector. Por otro lado, algunas categorías como azúcar, miel, dulces y cacao (-3,1%), aceites (-2,9%), frutas (-1,5%) y panificados (-1,1%) registraron variaciones negativas en el promedio mensual.